国贸 79 西餐厅推出多款午间新味，全新改版菜单等你来尝

值此辞旧迎新之际，位于国贸大酒店79层的国贸79西餐厅，推出多款全新午餐风味。餐厅设计感十足的氛围与酒店整体的奢华氛围相得益彰，将西方的视觉张力与东方的含蓄美感优雅地融为一体。透过落地玻璃窗，可饱览帝都繁华的街道风光，尽享尊贵体验。

午餐菜单全面改版，除了四款尊贵套餐，还特别增加了23道点菜，让美食家在选择和搭配上拥有更多的选择和自主权。国贸79西餐厅倡导忠于原味、崇尚自然的美食理念，善于将每个季节所产的天然食材与自然风味和谐融合。如果说烹饪是水与火的艺术，那么厨师就是名副其实的艺术家。从选材、搭配到制作，无不融入厨师团队的智慧与灵感。

烟熏三文鱼是因纽特人独创的一道西餐菜式，他们发现三文鱼肉经腌制、熏制后可长时间保存，这道菜便诞生了。三文鱼在所有深海鱼类中脂肪酸含量最高，是世界上最健康的食用鱼类之一，还富含多种有益皮肤健康的营养成分，多次食用，皮肤状况会明显改善。选用新鲜三文鱼，低温长时间熏制，烟熏的香气慢慢融入鱼肉，使食物不熏不烂，细腻柔嫩，弹性十足。加入柠檬汁，清爽可口。成品色泽红润，保持了新鲜三文鱼的原色。

蟹肉沙拉富含蛋白质和微量元素，对身体很有滋补作用。鲜甜香浓的蟹肉与杂生蔬菜巧妙搭配，让这道菜清爽可口，春天的气息扑面而来，食物本身的风味和口感也大大提升。加入美食界的“新宠”牛油果，不仅有助于美容养颜，其丰富的纤维含量和营养成分还能帮助消化、降低胆固醇。

鹅肝素有“白色珍珠”之称，质地细腻，口感柔和。鸭肉鹅肝布丁有着慕斯般的质感，口感浓郁却一点都不油腻。以苹果泥为基底，果酸刺激味蕾，让人食欲大开，让这道摆盘精美的开胃菜更添色彩。

席卷美食圈的慢煮技术源自法国，是众多明星大厨钟爱的烹饪方式之一，能最大程度保留食物的原味与营养。48小时慢煮牛肋排名字听起来就很震撼，新鲜牛肋排经过真空包装，保留足够汁液，低温慢煮让热源充分接触食材。搭配层次分明的秘制酱汁，辅以芹菜泥、甜菜根和法国红酒酱汁，口感与外观无可挑剔，分分钟俘获食客的心。

O'Reilly's Exotic Chocolate Mousse是最美的甜品，正宗的巧克力加上香甜的慕斯，就像一对热恋中的情侣，如果爱情是有味道的，那么这酸甜苦辣的交融就是最好的诠释，醇香浓郁的口感，就像是亘古不变的爱情，晶莹剔透的冰晶搭配清新脱俗的绿叶小花，造型犹如女神的花环，营造出让人流连忘返的美好意境。

时尚现代的国贸79餐厅为客人提供无与伦比的用餐体验和绝佳的景观，让客人饱览故宫的壮丽景色。它是商务、休闲或浪漫用餐的理想选择。

国贸79餐厅是北京葡萄酒收藏最丰富的餐厅之一，提供种类繁多的新世界葡萄酒。酒吧是餐前或餐后享受休闲时光的理想场所。此外，客人还可以选择在这个优雅迷人的环境中与朋友和客人一起品尝酒店特选的不同年份的玻璃杯葡萄酒和美味的餐前小吃，享受轻松的时光。

详情及预订，请致电餐饮预订中心（86 10）8571 6459或发邮件至 。如需了解更多最新促销及优惠信息，请关注中国大饭店微信服务号“bjcwsw”。

关于北京国贸大酒店

北京国贸大饭店坐落于北京繁华的中央商务区，位于81层高的国贸中心高层，俯瞰北京，无可比拟的视野，为宾客营造出远离喧嚣的世外桃源。国贸大饭店拥有278间客房及套房、四间设计餐厅、两间酒吧及酒廊以及四个专属私人用餐区。酒店还设有位于77层的香格里拉CHI Spa和位于78层的健身中心，让宾客尽享无拘无束的自由生活。